花了几天的时间打扫了一下,陈年又重新做了菜单。
就在开业的前一天,冯红红过来看了一眼,结果当场傻眼!
儿子,是不是妈看错了......你开饭店就卖一道菜?
陈年指着墙上:妈,这不是两个吗,还有两块一碗的米饭,咋个就一道菜了?
红红都惊呆了:别人进来就点一份麻婆豆腐,你啷个赚钱?
那不还有饮料吗?
你在搞爪子?一瓶三块钱的饮料你赚一块,米饭两块你赚一块五,一盘豆腐用猪肉成本起码五块,牛肉成本最少八块,你做成套餐下来,卖出去一份就亏一块五到四块五,单卖别人不要饮料你还要多亏一块,你在搞慈善哦?
要不还是明天趁早贴一个招租启示吧。红红显然不太相信陈年的话。
陈年挠了挠头:这是一种促销式的营销手段,我低价策略这么一搞,那客人还不都哗啦啦的来?到时候我再一推正常价格新菜,不就不用担心客流量的问题了?
儿子啊,你爸当初就说过你白案不行,红案不精,你现在就会做个麻婆豆腐,那么好的大学毕业......要不你还是找个班上吧,妈也还能出去给人打扫打扫卫生,到时候咱家也能有三份收入。
但陈年此时颇有信心:放心吧妈,要不这样好了,两个月时间,要是儿子没挣到钱咱们就把店面租出去咋样?
两个月为期,冯红红想了想,最后还是勉强答应了下来,
两个月过去,儿子也应该能知道自己的斤两了。
可陈年从不是那种不稳妥的人。
之所以能答应下来,是因为就在前段时间突然脑海中出了一份菜谱。
只是上面一个菜都没有,只有三行字。
【拥有一家属于自己的饭店,解锁菜谱。】
【第一道菜:「麻婆豆腐」】
【开启第二道菜「红烧肉」条件,堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。】
有点底牌,陈年才敢这么做。
而且在陈年装修好饭店的那天下午,菜谱上面的字变了。
【即将开启第一道菜:「麻婆豆腐」】
麻婆豆腐不赚钱,但可以引流,而且红烧肉这种菜赚钱一点问题都没有。
不过如果自己没有学会那种特别厉害的麻婆豆腐,到时候陈年就只能一边去找个班上,一边再学习做菜准备东山再起,当然在那之前得先去医院精神科挂号看病。
明天正式开业,陈年晚上打算早点睡觉,明天一早起来就去早市买食材。
虽然不知道这麻婆豆腐要怎么开启,但先把明天过去再说。
可能没老陈炒得好,可也没到了难吃的地步,至少还保证食材的新鲜,而且最主要的一点是便宜。
一块钱还想买什么自行车呢?
就这样,陈年躺在床上很快进入了梦乡。
不知过了多久,陈年迷迷糊糊的听到耳边有人在说话。
声音好像有点遥远,有一些呲啦呲啦的电流声,但他还是听清了那个声音,脆亮中夹杂着50年代的播音腔的声音,在说着什么。
呲......呲......这一天将永远记载在人类历史上,海南岛战役自1950年3月5日起,至5月1日结束,历时56天。此战创造了以木帆船为主,配以部分机帆船进行大规模渡海登陆作战,摧毁敌陆海空立体防御的战例,也是人民解放军大规模登岛的成功战例......
海南岛战役?
搞爪子?这是啥时候的新闻了?
陈年迷迷糊糊的听着这奇怪的声音,可还没等他搞清楚状况,就又听到一个偏带着方言的声音。
你咋个在饭铺门口睡觉?要饭滴啊?
陈年朦朦胧胧的睁开眼睛,然后就看到一个瘦瘦高高的中年人站在自己的面前,面相憨厚,身穿一件油腊片蓝布衣裳,脚穿一双线耳子草鞋,看着自己的眼神中有些迟疑。
更主要的是对方身上还带着一丝若有若无的来自于厨房的气息。
这是个厨子!
陈年从小在这种环境下长大,所以对于对方身上的这种感觉很熟悉。
再看看周围的环境,陈年发现自己现在根本就不是在自己家,而是就这么坐在地上靠着墙,刚才似乎在睡觉。
又抬头看了看那人所说的饭铺的招牌。
【陈麻婆饭铺】
好家伙!
这也太简单粗暴了!
麻婆豆腐的来历陈年自然是知道的。
这就是那本神奇的菜谱让自己学习麻婆豆腐的方式?
【古有曹操寐入梦里杀人,今有陈年穿越梦中学菜】
就是不知道中途会不会醒来,按照陈年以往的经验,做梦如果中间醒来再睡,是有很大几率接续不上的。
事不宜迟,当即站起身来,面带恳切:师父,我不是要饭的,我想学做菜!
学做菜?
对,没错,我想学麻婆豆腐!
结果对方一听,当即乐了:一来就想学我薛祥顺的招牌,附近没见过你,你从哪里听说的这些,难道是门里出身?
门里出身,就是家中有人是厨子。
陈年点头:我父亲是厨师。
那你啷个不跟他学?
他还没教我。
哪有手艺不教儿子的?你不是亲生的?
陈年:......
我是亲生的,但他几个月前......去世了。
话音落下,薛祥顺原本有些不解的目光忽然转化为怜悯。
就连语气也柔和了许多:那你娘嘞?
我娘......在老家。
那你怎么吃饭?
我......今天刚到这里,没有吃的,可能中午要饿肚子了......
薛祥顺此时不禁沉默了,过了片刻,面带惋惜的深吸一口气再缓缓吐出,目光之中满是怜悯。
不过十七八岁的年纪便遭此大难,家道破败,只留下母子二人相依为命。
原本他没打算收下陈年的,毕竟他虽然在陈麻婆饭铺做帮帮匠,但也是这里的红案掌勺,他的手艺吃过的人就没有说不好的,自然不会随便收徒,而且陈年来历不明,不知道跟脚。
可眼下听着陈年的身世忽然动了恻隐之心。